Gott bröd
Knäckebröd
Groft bröd af Fru Svanberg
Formkaka god
Scones
Hvetekakor i form 
Vörtbröd

Gott bröd
Sammaledt rågmjöl arbetas till en vanlig deg med mjölk som degspad. Litet salt och sirap om man så vill kan vara i till smak. Degen får jäsa upp som vanligt, arbetas upp i hvetemjöl, får åter jäsa upp. Bakas ut i aflånga små bröd och sättes på smorda plåtar att jäsa. Bör ej vara större än en vanlig franskbröd. Höljes öfver när de kommit ur ugnen.

Knäckebröd
½ kg hvetemjöl 1/8 kg (125 gram) smör eller ister ¼ liter mjölk (oläsligt tillägg) en hand kummin 2 théskedar jäspulver. Sedan den väl arbetats, utkaflas degen tunt och delas med sparrhjul i fyrkantiga stycken liknande gorån. De pickas med en gaffel och gräddas ljusgula.  Recept af dansk fru. Är goda.

Groft bröd af Fru Svanberg
1 liter mjölk, 1 kg sammalet rågmjöl 1 kg hvetemjöl 5 öre jäst 1 kaffekopp sirap formas till 3 lefvar ställes på smord plåt att jäsa 3 timmar, gräddas därefter i lagom varm ugn. Föres afskilt mellan lefvarna med bakskynke, att de ej jäsa samman, på så sätt kan man undvika formar. Blir goda och lyckas väl.

Limpor av fru Andrén
5 kg rågmjöl, 1 liter riven kokt potatis, kokande vatten fenkol salt sirup 60 gr jäst jäser hastigt Står 3 dygn innan det jäses.

Formkaka god
af Eva Burgfors (?)
2 liter groft sammalet rågmjöl 1 liter hvetemjöl 1 liter söt mjölk 1 hg pressjäst 1 stor thekopp kall sirap 2 theskedar salt
Röres till på kvällen och knådas upp på morgonen och lägges i smord och bröad form. Jäses åter upp och gräddas i ugnen 1 timme, ej för varm ugn. Är mycket god helst om den får ligga 3 – 4 dagar.

Scones
555 gram hvetemjöl, 4 théskedar bakpulver, 2 théskedar socker och 1 thésked salt blandas i ett fat. 70 gram smör röres till det blir mjukt och inarbetas i mjölet. Sist tillsättes 4 deciliter mjölk och degen arbetas väl. Den delas sedan i fem delar och hvarje del utkaflas till en rund kaka ½ cm tjock som pickas och skäres i 4 stora delar. Gräddas genast.

Hvetekakor i form 
af Tante Vadell
1 skålp mjöl ¼ skålp socker (1 kaffekopp) 1 ägg 1 qvarter  ljummad mjölk 3 skedblad smält smör 5 st kardemumma 5 öre pressjäst.
Slås i smord och bröad form att jäsa väl upp gräddas i lagom varm ugn. Är god smak, och går lätt att baka i hast.