Kryddströmming
1 hval strömming 50 gram hvitpeppar 50 gram …..
(Det här receptet är överstruket med kommentaren ”Oduglig beskrifning”)

Inlagd strömming
Strömmingen stekes först, sedan de kallnat nedlägges de hvarftals med litet kryddpeparkorn lagerblad 1 hackad rödlök ättika och socker.

Ansjovissmör
2 rensade ansjovisar stötas eller gnidas mycket fint med 60 gram kalt smör blandas det sen samman och en full desertsked finhackad persilja. Strykes på bröd helst franskt bröd.